6.防止冠心病的发生。花生中还含有大量的亚油酸,这种物质可以将身体中的胆固醇分解成胆汁排出体外。因此有效的避免身体中沉积胆固醇,可防止冠心病的发生。
7.滋血通乳。花生中含有大量的脂肪油和蛋白质,因此产后乳汁不足的女性,多吃花生,就可以起到滋补气血,养血通乳作用。
8.预防肠癌。花生的纤维组织中存在可溶性的纤维,这种纤维很容易被人体吸收,然后会膨胀成胶带体的物质,随粪便一起排除体外。这些物质在经过肠道的时候,会与许多有害物质接触到,将身体中的一些毒元素吸收掉,这样就有效减少了身体中毒素的积累,同时减少肠癌的发生。
科研人员还证实:花生是一种健康的食品。一方面,是因为花生中含有的大多数是不饱和的氨基酸,并且不含有胆固醇。这种脂肪不会塞住血管,是血管中的“动脉清道夫”,可以有效降低身体中的胆固醇含量,能够很好的预防心血管疾病。
花生,也可以叫做“落花生”。我国的古代有一种传说,花生能够滋补益寿,长生不老,因为被人们称之为“长生果”。