摆供 摆供当天，全村人早起便忙碌开来，各家各户会把事先蒸好的面塑供品放到盘子里，上面用新笼布覆盖，准备出供时用；另外还要准备香烛、黄裱，以备祭祀仪式时使用，俗称“敬纸”。摆供前，家户先在家中祭祀，然后才捧出面供。男人们忙着把事先准备好的桌子抬到大街上，在以神楼为起点向北搭起的一条连续不断的长供台上，铺上干净的黄纸，准备摆放供品。7点，随着鸣炮、焚香、烧纸、跪拜等仪式完成，仪式主
持人与纠首一同敲钟三下，宣布供会开始。另外三声铁炮响过之后，鞭炮齐鸣，吹打乐和戏班子的表演便登场了。各家各户扶老携幼，把精心准备好的面塑供品端出来，依次摆放在供台之上。与传统面塑相比，摆供场面蔚为壮观，仪式隆重。从北街南口搭起的彩饰牌楼，到中街十字口搭起的悬空戏台，再到北街北口悬空搭建的观音神楼，最后到大悲庙，构成了供会的神圣空间。观音神像正对北街，与面塑供品中的大千世界遥遥相望，寓意吉祥的面塑作品此刻仿佛也显得很“神圣”。
赏供 岚城供会正式开始后，踩高跷、扭秧歌、唱大戏等各类文艺表演活动也依次拉开了序幕。北街上彩旗、彩幡迎风飘扬，会场四周摩肩接踵、人头攒动，到处洋溢着欢乐的气氛。前来赶会的除了岚城本地人之外，还有周围十里八乡的客人。特别是近年来，随着北街供会声名远扬，来自全国各地的专家学者、文化艺术爱好者、摄影爱好者等络绎不绝。一些记者为了采集素材，会提前参会，挨家挨户地去观赏供品，体验北街的民俗风情，并记录下这一年一次的盛会。有的学校也会组织学生参观，让学生学习体验面塑制作。